X 4 Persone – Ingredienti: 4 Nr Braciole Di Maiale, 100 Grammi Formaggio Gorgonzola Dolce, 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco, q.b. Burro, q.b. Sale
Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata.
Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne.
