Per 4 Persone – Ingredienti: 4 Nr Braciole Di Maiale, q.b. Burro, q.b. Sale, q.b. Pepe, q.b. Vino Bianco, q.b. Salvia, q.b. Rosmarino, q.b. Aglio
Preparare un trito finissimo di salvia, rosmarino e aglio. Disporlo su entrambi i lati delle braciole.
Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare e pepare. Coprire a livello di vino bianco, mettere in forno caldo a 180 gradi, cuocere per circa 30 minuti, finchè il vino sarà evaporato.
